Objektif Haber

Her yer kırmızı, Ballıpınar masmavi

Her yer kırmızı, Ballıpınar masmavi
20 Mart 2021 - 19:59

Coğrafi işaretli Kapıdağ mor soğanı cenneti Ballıpınar’da bugüne kadar hiç koronavirüs vakası görülmedi. Mahalle sakinleri işin sırrı mor soğan ve Ballıpınar fasulyesinde diyor.

Balıkesir, salgının en fazla yayıldığı ve vaka oranının en yüksek olduğu kentlerden biri. Risk haritasında “kırmızı” grupta yer alan Balıkesir’de, Erdek’te kırmızı alarm veriyor. Ancak 170 hane, 450 nüfuslu Ballıpınar Mahallesinde bugüne kadar hiç koronavirüs vakası görülmedi. Mahalle sakinleri ise işin sırrının balıkla birlikte bol bol tükettikleri mor soğan ve Ballıpınar fasulyesinde olduğunu söylüyor.

“BALIKLA BİRLİKTE BOL BOL MOR SOĞAN TÜKETİYORUZ”

Köylerinin deniz kıyısında olması nedeniyle bol bol balık tükettiklerini ifade eden Ballıpınar Mahallesi Muhtarı Necmi Sezer, “Balığın yanında coğrafi işaretli mor soğanımızı ve Ballıpınar fasulyesi tüketiyoruz. Bilindiği üzere mor soğanın faydaları saymakla bitmez. Bunun yanında maske, mesafe ve temizlik kurallarına da çok özen gösteriyoruz” dedi.

2018 YILINDA COĞRAFİ İŞARET ALINDI

2018 yılında Erdek Ticaret Odası’nın girişimleriyle coğrafi işaret alınan Kapıdağ mor soğanların koyu mor rengine ve diğer özelliklerini kazanmasında; alanın toprak, iklim ve coğrafi özelliklerinden kaynaklanıyor. Renginin diğer kırmızı soğan çeşitlerine kıyasla çok daha koyu olması nedeniyle Kapıdağ Mor Soğanı olarak diğer soğanlardan ayrılıyor. olarak uzun yıllardır bilinmektedir.

HER DERDE DEVA MOR SOĞAN

Uzmanlar, mor soğanın çeşitli yararlarını dile getiriyor. Mor soğanın birçok yararlarından bazıları ise şöyle: Şeker hastalığına karşı mor soğan yemek oldukça etkili ve önemlidir.

Safra kesesi salgısını artıran özelliğe sahiptir ki, bu da safra kesesinde taş oluşumunu büyük oranda önler.

Ayaklarda, ellerde, bacaklarda, karında ve göğüste şişmelere karşı mor soğan suyu içmek etkili bir yöntemdir.

Mor soğan süt karışımı tansiyon düşürücü özelliğe sahiptir. Çabuk kırılan ayak ve el tırnakları mor soğan suyu ile ovulursa büyük yarar sağlar.

Mor soğan, nasırları kaldırmada da etkilidir. Bunun için mor soğan, sirkenin içinde kaynatılıp, nasırlı bölgeye bağlanmalıdır. Bu işlem birkaç kez tekrarlanınca nasır ortadan kalkar.

Göğüs şişliği ve bağırsak iltihaplarını önlemek için çiğ yumurta sarısı, taze tereyağı, iyice ezilmiş kimyon tohumu ve fazla miktarda soğan suyu karıştırılıp günde üç kez birer yemek kaşığı yenildiği takdirde çok yarar sağlar

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.